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Conclusiones:
Las interacciones entre fármaco alimento pueden ser bidireccionales y constituyen en sí un subconjunto de interacciones (de difícil detección frente a las producidas entre dos fármacos), siendo algunas de ellas de relevancia clínica.
Determinados factores relacionados con los pacientes, fármacos y su dieta incrementan el riesgo de este tipo de interacciones, traduciéndose en una disminución de la efectividad del tratamiento y/o un incremento de la toxicidad asociada.
Un grupo de especial interés, debido a su elevado riesgo de presentar este tipo de interacciones, son los pacientes que precisan de administración de fármacos por sondas de nutrición.
Existen múltiples guías y recursos electrónicos de gran utilidad para los clínicos a la hora de detectar y establecer recomendaciones adecuadas en sus pacientes.
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