Tras la revisión de la información consultada podemos resumir que ante una extracción sanguínea, en general, se deberían completar 12 horas de ayuno, aunque para la determinación del perfil lipídico parece ser no necesaria esta recomendación.
La elaboración de la respuesta, se ha basado en las recomendaciones del Grupo de Trabajo sobre Fase Preanalítica (WG-PRE) de la Federación Europea de Química Clínica y Medicina de Laboratorio (EFLM) que se elaboraron en 2014 para las prácticas de rutina del laboratorio, y que posteriormente se actualizaron en 2018(1). Las principales propuestas de este grupo de trabajo son:
- Tomar las muestras sanguíneas entre las 7-9 a.m.
- Tiempo de ayuno: 12 horas
- El consumo de agua durante el ayuno está permitido.
- No consumir alcohol 24 horas antes de la extracción de sangre
- La mañana en la que se obtiene la muestra de sangre no fumar ni tomar bebidas que contengan cafeína.
Este grupo de trabajo, alienta a las asociaciones profesionales y laboratorios de todo el mundo a adoptar, implementar y difundir la recomendación EFLM WG-PRE para la definición de ayuno.También indican que no se deben tomar muestras de sangre para pruebas de rutina si un paciente no ha sido preparado adecuadamente para la recolección de muestras.
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